حساء السميد بالحليب

بسم الله الرحمان الرحيم

 

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

المقــــــــــــــــاديــــــــــــــــــــر

كأس سميد متوسط / 100 غرام
كأس حليب / 200 مل
لتر وربع ماء
ملح / فلفل أسود
زيت أرڭان

الطــــــــريـــــــــــــــــــقـــــــــة

نغسل السميد بالماء البارد ثم يصفى

في قدر نضع السميد و الماء و نتركه يطبخ على نار هادئة لمدة ثلث ساعة

نضيف الحليب وملعقة صغيرة من زيت الارڭان و التوابل ويترك يغلي لدقيقتين و يصبح الحساء جاهزا

قدمت الحساء مزينا بقليل من زيت الأرڭان