شوربة الشعيرية

بسم الله الرحمان الرحيم

 

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

المـــــــــقـــــــــــــاديــــــــــــــر 

 بصلة مفرومة
مكعبات لحم
كأس صغير شعيرية
عصير 2 حبات طماطم
ملعقة كبيرة مركز طماطم
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة كزبرة و بقدونس
ملح - فلفل أسود

الــــــــطــــــــــريــــــــــقــــــــة

في طنجرة نضع البصل و قطع اللحم والزيت و التوابل و الكزبرة و البقدونس،نترك العناصر تتحمر قليلا ثم نضيف الماء و نغطي القدر ونترك اللحم ينضج لمدة نصف ساعة

 

نضيف الطماطم المعصورة و المركزة و الماء الكافي و بعد الغليان نضيف الشعيرية وندعها تطهى لمدة 15 إلى 20 دقيقة مع إضافة الماء عند الحاجة