كيك بالليمون الحامض

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته 

 المـــــــــــــقـــــــــــــاديــــــــــر
  4 بيضات
  2 /كؤوس سكر /  العيار بكأس ياغورت / زبادي
  كأس زيت
  قشرة و عصير ليمونة حامضة
  قبصة ملح
  3 أكياس خميرة كيماوية 

كؤوس من الدقيق 3

الـــطــــــــــريــــــــــــقـــــــــــة
  نخلط البيض و السكر جيدا، نضيف الزيت و قشرة و عصير الليمون الحامض و أخيرا الدقيق و الخميرة و الملح
  نصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق و ندخله لفرن ساخن  

قبل التقديم نزين الكيك بالسكر بودرة

 

أرز بالدجاج و الفلافل

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

 المـــــــــــــقـــــــــــــاديــــــــــر

1 حبة فلفل أخضر صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
1 حبة فلفل أحمر صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
1 حبة بصلة صغيرة مفرومة
100 غ أبيض دجاج مقطع مكعبات صغيرة
1كأس من الأرز (150 غ )
4 كؤوس من الماء ( نستعمل نفس الكأس )
2 ملاعق زيت
1 ملعقة صغيرة كزبرة و بقدونس
ملح / كركم(خرقوم) / فلفل أسود 

الـــطــــــــــريــــــــــــقـــــــــــة

نحمر الفلافل و البصل في الزيت

نضيف الدجاج و التوابل و الكزبرة و البقدونس و نترك الكل يتحمر

نضيف الأرز و الماء نخلط و نترك الكل على نار هادئة حتى يجف الأرز كليا من الماء

يقدم دافئا

كعكة عيد الميلاد

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

 المـــــــــــــقـــــــــــــاديــــــــــر

 7 بيضات
  180 غ سكر
  180 غ دقيق
  4 أكياس خميرة كيماوية
  2 أكياس سكر ڤانيللا
  كأس شاي زبدة مذابة
  قبصة ملح

للتزييــــــــــــــــــــــــن
  300 ملل قشدة طرية مخفوقة على شكل  شانتيي
  كريمة الڭناش
  رقائق لوز محمرة 

   قليل من شوكولاتة بيضاء مذابة

الـــطــــــــــريــــــــــــقـــــــــــة

نخفق البيض و السكر و الڤانيلا حتى يبيض الخليط و يتضاعف حجمه

   نضيف الزبدة ونواصل الخفق

  نضيف الخميرة و الدقيق بالتدريج و نخلط برفق بواسطة ملعقة خشبية

   نصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه لفرن ساخـن

 نقطع الكعكة إلى 3 دوائر
نبلل القرص الأول بشراب حسب الذوق ثم نضع طبقة من الشانتيي ..نغطي بالقطعة الثانية ،نبللها بالشراب و نغطيها بطبقة من الشانتيي.. نضع القطعة الثالثة و نغطي الكعكة كليا بكريمة الڭناش الدافئة
نضع الشوكولاتة البيضاء في كورني ورقي ونشكل خيوطا على سطح الكعكة ثم نزين بحافة سكين للحصول على شكل ميل فوي ونزين الجوانب برقائق اللوز المحمرة