ڭراتان البطاطس

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

  

هذه وصفة للأخت "ميس بيوتي " من منتدى نواعم عربية

 المـــــــــقـــــــــــــاديــــــــــــــر   

2 حبات بطاطس مسلوقة في ماء مملح
3 ملاعق كبيرة جبن مبشور
قطعة جبن
ملح / فلفل أسود
ملعقة صغيرة كزبر و بقدونس
بيضة واحدة
كأس صغير من الحليب

الــــــــطــــــــــريــــــــــقــــــــة

نهرس البطاطس و نضيف ملعقتين كبيرتين من الجبن المبشور و قطعة الجبن و الكزبرة و البقدونس و الفلفل الأسود - نضيف الملح عند الحاجة

نشكل كرات نرصها في صينية فرن

  نمزج الحليب و البيض و الملح و الفلفل الأسود و ملعقة كبيرة من الجبن المبشور و نغطي الكرات بهذا الخليط

   نضعها في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة و نقدم الطبق ساخنا

سلطة

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته 

المـــــــــقـــــــــــــاديــــــــــــــر

جزر مبشور
بطاطس مسلوقة مقطعة إلى مكعبات
بنجر (باربا) مسلوق ومقطع إلى مكعبات
خيار مقشر ومقطع إلى أنصاف دوائر
ذرة معلبة
تونة

صلصة المايونيز
مايونيز+خل +ملح وفلفل أسود
للتزيين
زيتون أسود
دوائر من الخيار
أنصاف دوائر من الطماطم

الــــــــطــــــــــريــــــــــقــــــــة

نرتب الخضر و التونة و الذرة في طبق التقديم
نزين الجوانب بالخيار و الطماطم و نسقي بصلصة المايونيز

 

طورطية بالدجاج و البطاطا

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 هذه وصفة للصديقة "روقا" من منتدى نواعم عربية 

المـــــــــقـــــــــــــاديــــــــــــــر    

أبيض دجاج مقطع إلى مربعات
بصلتان مفرومتان
2 حبات بطاطس
2 إلى 3 بيضات
زيت المائدة
كزبرة و بقدونس
ملح / فلفل أسود / فلفل أحمر / ملون غذائي
جبن مبشور

الــــــــطــــــــــريــــــــــقــــــــة

على نار هادئة نقلي البصل و الدجاج و الزيت و الكزبرة و البقدونس و التوابل و نضيف كأس من الماء و نترك الكل ينضج

نقطع البطاطس إلى مربعات نقليها في زيت ساخن و نضعها على ورق نشاف

في إناء نضع الدجاج و البطاطا المقلية و نضيف البيض و نخلط جيدا ثم يوضع في طبق فرن و نوزع الجبن المبشور و ندخله إلى فرن ساخن