بسم الله الرحمان
الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
شوربة لذيذة مأخوذة من
مدونة الصديقة فاطمة نور
رابط الوصفة : هنـــــا
المـــــــــقـــــــــــــاديــــــــــــــر
حبة بطاطس مبشورة
حبة طماطم مبشورة
بصلة صغيرة مبشورة
نصف كأس أرز
نصف كأس
دشيشة (الشعير) منقوعة في
الماء
ملح - و فلفل أسود
مكعبات من صدر الدجاج
ملعقة كبيرة زيت
الزيتون
بقدونس و كرفس
مفرومين
الــــــــطــــــــــريــــــــــقــــــــة
في طنجرة نضع مكعبات الدجاج و البصل و الزيت و
التوابل و نتركها تتحمر لبضع دقائق
نضيف البطاطس و الطماطم و الماء الكافي و نترك
العناصر تنضج لمدة نصف ساعة
نضيف الأرز و الدشيشة و البقدونس و الكرفس و الماء إذا لزم الأمر و نتركها تطبخ مدة
ربع ساعة
تطحن الشوربة بمطحنة يدوية و تقدم ساخنة
