سابلي بالمربى

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المـــــــــــــقـــــــــــــاديــــــــــر

العجين هنـــــا
لوز مقشر ومقلي و مجروش
مربى المشمش
ملون أحمر
ناپاج
ماء زهر

الـــطــــــــــريــــــــــــقـــــــــــة

نمدد العجين بواسطة شوبك (مدلك) ونقطعها إلى دوائر ثم نقوم بعمل ثقب في نصف عدد حبات السابلي و ندخلها لفرن ساخن حتى تنضج

بعد أن تبرد الحلوى ندهن جوانب قطع السابلي المثقوبة بالناپاج و نرش باللوز

نسخن كمية من مربي المشمش مع قليل من ماء الزهر ثم نلصق به قطعة سابلي مثقوبة بقطعة دائرية ثم نخلط قليلا من مربى المشمش مع قطرات من الملون الأحمر و نملأ به حفر السابلي