الحرشة

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 المـــــــــــــقـــــــــــــاديــــــــــر

  غ 250سميد ناعم
ملاعق كبيرة زبدة مذابة3
 ملعقة كبيرة سكر
 ملعقة صغيرة ملح
 نصف كيس خميرة كيماوية 

 ماء دافئ  

الطــــــــريـــــــــــــــــــقـــــــــة
  في إناء نضع السميد و الزبدة و السكر و الملح و الخميرة و نخلط

 ثم نبدأ بإضافة الماء الدافئ حتى نحصل على عجين خفيف (لا حاجة لدلك العجين

نرش السميد الخشن على طاولة العمل ، نضع العجينة و نرشها أيضا بالسميد,نمددها قليلا بواسطة شوبك(مدلك) (أو باليد) على ألا تكون رقيقة و نقطعها إلى دوائر

نسخن مقلاة بدون مادة ذهنية و نخبز فيها الحرشة من الجهتين

 

تقدم دافئة مع خليط الزبدة و العسـل