كريپ ملفوف

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

  

المـــــــــــــقـــــــــــــاديــــــــــر
عجينة الكريپ
250 غ دقيق
1/2 لتر حليب دافئ
3 بيضات
3 ملاعق كبيرة زيت
ملح
الحشوة
حبة بصل مفرومة
حبة فلفل أخضر مكعبات
ملعقة كبيرة زيت
ملح / فلفل أسود
كزبرة و بقدونس
صلصلة طماطم ( أو صلصة بيتزا
علبة تونة
جبن مبشور

الـــطــــــــــريــــــــــــقـــــــــــة
بالنسبة للعجين
نضع المقادير في الخلاط الكهربائي و نخلط جيدا
نسخن مقلاة و ندهنها بقليل من الزيت و نفرغ فيها مغرفة من العجين و نحمره من الجهتين على نار هادئة

بالنسبة للحشوة
في مقلاة على نار هادئة نضع البصل و الفلفل والزيت و التوابل و الكزبرة و البقدونس ونترك الكل ينضج

ندهن الكريپ بصلصة الطماطم

   نضيف البصل و الفلفل و التونة

نأخد كل 3 كريپ و نضع واحدة فوق الأخرى و نلفها جيدا

نقطع الملفوف إلى دوائر و نرصها في آنية فرن ، نرش بالجبن المفروم و ندخلها لفرن ساخن حتى يذوب الجبن

   يقدم ساخنا