خلية نحل مالحة

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

المـــــــــــــقـــــــــــــاديــــــــــر

طريقة العجين هنا

الـــــحــــــشـــــــوة

2حبات بصل شرائح
1 حبة فلفل أخضر مقطعة مكعبات
2 حبات طماطم مقشرة و مقطعة مكعبات
علبة تونة
ملعقة كبيرة كزبرة و بقدونس
3 ملاعق زيت
ملح / فلفل أسود / فلفل أحمر / كركم
شرائح الجبن
أصفر بيضة للدهن
حبات سمسم

الـــطــــــــــريــــــــــــقـــــــــــة

في مقلاة نضع البصل و الفلفل والزيت و التوابل و الكزبرة و البقدونس ونترك الكل يتحمر 

  نضيف الطماطم و نغطي المقلاة و نترك المكونات تنضج حتى تجف من الماء و نضع الخليط جانبا

بعد أن يبرد نضيف إليه علبة التونة

 بعد أن يختمر العجين ندلكه مرة أخرى لإخراج الهواء و نقسمه إلى كرات صغيرة ،نضع ملعقة كبيرة من الحشوة و قطعة جبن وسط كل كرة ثم نغلقها جيدا

نرص الكرات في قالب فرن مدهون بالزيت و نتركها تختمر لمدة 20 دقيقة

ندهن الكرات بأصفر البيض و نرش بحبات السمسم ثم نخبزها في فرن متوسط الحرارة