صينية الدجاج بالبصل و البطاطس

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

 المـــــــــــــقـــــــــــــاديــــــــــر

قطع دجاج
بطاطا مقشرة و مقطعة دوائر
بصل مقطع شرائح

بصلة صغيرة مفرومة
ملح / فلفل أسود / قرفة / كركم (خرقوم) /فلفل أحمر حلو و حار /توابل الدجاج
ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة
ملعقتان كبيرتان عصير الحامض
ملعقة كبيرة كزبرة و بقدونس مفرومين

الـــطــــــــــريــــــــــــقـــــــــــة

 في إناء نضع البصل و التوابل المذكورة و نضيف قطع الدجاج ، نخلط جيدا و يترك جانبا لمدة ساعة على الأقل 

نتبل البصل بقليل من الملح ، فلفل أسود و كركم و نضعه في صينية فرن ، نضيف طبقة من البطاطس و نرش الملح و الفلفل الأسود

  نرص قطع الدجاج على البطاطس و نضيف كاس صغير من الماء و ملعقة كبيرة من الزيت

نغطي الصينية بورق الألومينيوم و ندخلها لفرن ساخن وقبل الطهي التام نرفع ورق الألومينيوم كي تتحمر قطع الدجاج