كريپ بالكراميل

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

  المـــــــــــــقـــــــــــــاديــــــــــر

  عجــــــــــــــين الكريــــــــــــــــــب

  250 غ دقيق
 1/2 لتر حليب دافئ
 3 بيضات
 ملعقة كبيرة سكر
 3ملاعق كبيرة زيت
 1 كيس سكر فانيللا

قبصة ملح

 

صلصة الكراميــــــــــــــــــــــــــــل

  كأس سكر- 150غ
قطعة زبدة
4 ملاعق كبيرة قشدة طرية

الـــطــــــــــريــــــــــــقـــــــــــة 

عجــــــــــــــين الكريــــــــــــــــــب

نضع المقادير في الخلاط الكهربائي و نخلط جيدا
نسخن مقلاة و ندهنها بقليل من الزبدة و نفرغ فيها مغرفة من العجين و نحمره من الجهتين على نار هادئة

صلصة الكراميــــــــــــــــــــــــــــل

 في إناء نضع السكر على نار هادئة و نحرك باستمرار حتى يذوب و نحصل على لون ذهبي

بعيدا عن النار نضيف الزبدة و نخلط جيدا

نضيف القشدة الطرية ونمزج جيدا مع الانتباه للبخار