شرائح سمك الشرن في الفرن

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

المـــــــــــــقـــــــــــــــاديـــــــــــر

6 شرائح الشرن منزوعة الشوك
حبة بطاطس مقطعة إلى دوائر
حبتا جزر مسلوقة ومقطعة إلى دوائر
حبة فلفل أخضر مقطعة إلى دوائر
حبتا طماطم مقطعة دوائر
دوائر ليمون حامض
فلفل حار
زيتون
الشرمولة
4 ملاعق زيت
ملعقة كبيرة كزبرة و بقدونس
ملح / كمون/ فلفل أسود / فلفل أحمر

ملعقة كبيرة طماطم مركزة

الـــــــطـــــريــــــــــــــقـــــــــة

نخلط مقادير الشرمولة وندهن بها شرائح السمك ونتركها جانبا
في صينة فرن نضع البطاطس و نصف كمية الجزر ونرص فوقها شرائح السمك

نضيف الجزر المتبقي والطماطم و الفلفل والحامض ثم نغطي الصينية بورق الألومينيوم و ندخلها لفرن ساخن