طورطية بالكفتة

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته 

المـــــــــــــقـــــــــــــــاديـــــــــــر

حبة بصل مفرومة
200 غ كفتة
ملعقتان كبيرتان زيت
ملعقة كبيرة كزبرة و بقدونس
ملح / فلفل أسود
حبتا بطاطس مقطعة مكعبات
بيضتان إلى3

الـــــــطـــــريــــــــــــــقـــــــــة

في مقلاة نضع البصل ليتحمر مع الزيت والكزبرة والبقدونس والتوابل  

نضيف الكفتة ونتركها تنضج 

نقلي البطاطس و نخلطها مع الكفتة والبيض

نسخن مقلاة مدهونة بالزيت و نفرغ فيها الخليط و نتركه ينضج من الجهتين