شوربة بالخضر

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته 

 المـــــــــقـــــــــــــاديــــــــــــــر  

6 حبات جزر
1 حبة لفت
4 حبات قرع أخضر " كوسة "
4 حبات بطاطس
قطعة كبيرة من اليقطين الأحمر / القرعة الحمراء-
1/4 كرنب الملفوف
كأس من البازلاء / الجلبانة
2 حبات طماطم
حبة بصل
قطع من اللحم
ملعقة كبيرة كزبرة و بقدونس
ملح - فلفل أسود
ملعقتان كبيرتان زيت
2 لتر من الماء

الــــــــطــــــــــريــــــــــقــــــــة
 نقشر الخضر ونغسلها ونقطعها إلى قطع ، نضها في طنجرة الضغط مع اللحم والكزبر و البقدونس والماء

 نغلق الطنجرة ونضعها على النار لمدة 15 دقيقة

نترك الخضر تبرد و نطحنها في  الخلاط الكهربائى
نعيدها فوق نار هادئة و نضيف الملح و الفلفل الأسود و الزيت و نتركها تغلي و نقدم الشوربة ساخنة