كيك بالفواكه الجافة

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المـــــــــقـــــــــــــاديــــــــــــــر   

6 بيضات
كأسان من السكر-العيار بكأس ياغورت
 1 كأس من الزيت
 ملعقتان كبيرتان جوز( ڭرڭاع) مقطع إلى قطع صغيرة
 ملعقتان كبيرتان لوز مقطع إلى قطع صغيرة
 8 تمرات مقطعة إلى قطع صغيرة
 نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
 نصف ملعقة صغيرة قرفة
 3 أكياس خميرة كيماوية
 3 كؤوس من الدقيق  

 قبصة ملح

الــــــــطــــــــــريــــــــــقــــــــة

 

   بواسطة خلاط كهربائي نخفق البيض و السكر و الملح حتى يتضاعف حجم الخليط و يصبح لونه أبيض

نضيف الزيت و نخلط  ثم اللوز و الجوز و التمر

وأخيرا الزنجبيل و القرفة و الدقيق و الخميرة

نصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق و ندخله إلى فرن ساخن

نزين الكيك بشوكولاتة سوداء مذابة و بقطع من الجوز