السلطة المشوية التونسية

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته 

المقــــــــــــــــاديــــــــــــــــــــر
3 حبات طماطم
2 حبة فلفل أخضر حلو
2 حبة فلفل أخضر حار
2 فص ثوم
1 حبة بصل
ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون
ملح / فلفل أسود / كزبرة بودرة
تونة
بيض مسلوق
زيتون أسود

الطــــــــريـــــــــــــــــــقـــــــــة
تشوى الخضر على الفحم

يوضع الفلفل الأخضر في كيس من البلاستيك ليسهل تقشيره

تقشر الخضر و تزال بذورها و تترك لتتقطر ، بعد ذلك تقطع إلى قطع صغيرة و توضع في إناء و يضاف إليها زيت الزيتون و التوابل

يخلط الكل جيدا و توضع السلطة في صحن التقديم و تزين بالتونة و البيض و الزيتون الأسود