ڭراتان القرع الأخضر واللحم المفروم

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

 المـــــــــقـــــــــــــاديــــــــــــــر

قرع أخضرمقطع إلى دوائر
لحم مفروم
بصلة مفرومة
مركز الطماطم
طماطم مبشورة
زيت - ملح - فلفل أسود - فلفل أحمر -كركم
كزبرة و بقدونس مفرومين
جبن مبشور

الــــــــطــــــــــريــــــــــقــــــــة

 نقلي القرع الأخضر  

 نحمر البصل في الزيت مع الملح و الفلفل الأسود 

 نضيف اللحم المفروم ونحاول تفتيته 

 ثم نضيف القزبر و البقدونس و الفلفل الأحمر و الملون الغذائي ونتركها تنضج لمدة 5 دقائق 

 في قدر نضع الطماطم المبشورة ،القزبر و البقدونس، مركز الطماطم، زيت، ملح، فلفل أسود، فلفل أحمر، قليل من السكر،نتركها تنضج على نار هادئة 

 في صينية فرن نضع نصف كمية القرع الأخضر 

 نمزج صلصة الطماطم مع الكفتة ونضعها فوق القرع 

 نغطي بما تبقى من القرع الأخضر 

 نوزع الجبن المبشور وندخل الصينية لفرن ساخن لمدة 15 إلى 20 دقيقة