dimanche 12 octobre 2014

مشروب دان آب Dan'up

بسم الله الرحمان الرحيم


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
وصفة رائعة مأخوذة من مدونة أم خليل و آدم

( La recette en français ici )
المقــــــــــــــــاديــــــــــــــــــــر
لتر حليب
2 ياغورت (زبادي) بنكهة حسب الذوق
3 أكياس حليب بودرة / سعة الكيس الواحد 65غ
4 كؤوس صغيرة سكر أو حسب الذوق
2 لتر من الماء
الطــــــــريـــــــــــــــــــقـــــــــة
في قدر نضع السكر و لتر واحد من الماء و نضعه على نار هادئة حتى يسخن الماء و يذوب السكر
في الخلاط الكهربائي نضع الحليب السائل و الحليب بودرة و الياغورت (الزبادي) و نخلط جيدا ثم نفرغ الخليط في طنجرة ضغط
نضيف لتر من ماء بارد  
ثم الماء الساخن مع السكر
نحرك ثم نغلق الطنجرة جيدا و نلفها في غطاء ساخن و نتركها ليلة كاملة 
في اليوم الموالي نفتح الطنجرة ، سنجد أن الخليط أصبح ثقيلا ، نقوم بتحريكه جيدا بواسطة مضرب سلك يدوي حتى نحصل على خليط ناعم ثم نفرغه في قنينات زجاجية و نضعه في الثلاجة ليبرد و يقدم

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire