كوكيز بالشوكولا

بسم الله الرحمن الرحيم 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المـــــــــــــقـــــــــــــاديــــــــــر

ـ 250 غ زبدة لينة

ـ 2 حبة بيض

ـ 180 غ سكر بودرة

ـ 100 غ نشا 

ـ 100 غ حبيبات الشوكولا أو شوكولا مقطعة قطع صغيرة

ـ 1 كيس سكر ڤانيليا

ـ نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات / بيكينغ باودر

ـ 4 ملاعق كبيرة زيت

ـ قبصة ملح

ـ دقيق حسب الخليط

الـــطــــــــــريــــــــــــقـــــــــــة

نمزج الزبدة و السكر و الڤانيليا

نضيف البيض و الزيت

نضيف النشا

نضيف قبصة الملح والخميرة و الطحين شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين لين ولا يلتصق باليدين

وفي الأخير نضيف الشوكولا و نمزج جيدا

نشكل من العجين قضبانا نلفها في بلاستيك غذائي ثم ندخلها للمجمد لمدة نصف ساعة أو أكثر

نقطع دوائر نرصها في صفيحة مغلفة بورق الزبدة و ندخلها لفرن ساخن حتى تتحمر