فقاص حار

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الوصفة مأخوذة من مدونة الصديقة فاطمة نور
رابط الوصفة الأصلية هنــــــا

المقــــــاديــــــــــر
250 غ دقيق
ملعقتان كبيرتان جبن مبشور
قطعة جبن مثلث
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة كزبرة و بقدونس
ملعقة صغيرة خردل (موطارد
3 ملاعق كبيرة زيت
قليل من خميرة الخبز
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
ملح - فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
ماء دافئ للعجن

الطــــريــــــقــــــة
نخلط المقادير مع إضافة الماء تدريجيا.. نعجن جيدا حتى الحصول على عجين لين

نشكل منها قضبان رقيقة ونرصها في صفيحة فرن مدهونة بالزيت أو مغطاة ب ورق الزبدة و ندخلها للفرن لتنضج قليلا دون أن تتحمر

نتركها تبرد ثم نقطعها بشكل مائل و نعيد إدخالها للفرن حتى تتحمر