كيكة الموز المقلوبة

بسم الله الرحمان الرحيم

 

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته 

 المـــــــــقـــــــــــــاديــــــــــــــر
ملعقة إلى ملعقتين سكر
ملعقتان كبيرتان عصير الليمون الحامض
60 غ زبدة لينة
2 بيض
1 كيس سكر ڤانيللا
  كيس خميرة كيماوية (8غ) / باكينغ باودر
100 غ دقيق
3 حبات موز
لتحضيــــــــــر الكراميـــــــــــــــــــــل
كأس سكر
ملعقتان كبيرتان ماء

الــــــــطــــــــــريــــــــــقــــــــة
في وعاء نضع السكر و الماء و نتركه على نار هادئه حتى يذوب و يتحول إلى كراميل ثم نفرغه في قالب كيك مدهون بالزبدة ونتركه جانبا

نمزج السكر مع الزبدة و الڤانيللا

نضيف البيض

 

نضيف عصير الليمون الحامض ثم الدقيق و الخميرة

نقطع حبات الموز إلى دوائر ثم نرصها فوق الكراميل

نفرغ عجين الكيك فوق الموز و يخبز في فرن متوسط الحرارة

بعد إخراجه من الفرن يقلب الكيك في طبق و يترك ليبرد