كيك بالفواكه الجافة

سم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المـــــــــــــقـــــــــــــاديــــــــــر: ( العيار بكأس الياغورت)

4 بيضات كبيرة أو 5 صغيرة

كأس سكر

كأس زيت

ملعقة صغيرة خل

ملعقتان كبيرتان جوز( ڭرڭاع) مقطع إلى قطع صغيرة

ملعقتان كبيرتان لوز مقطع إلى قطع صغيرة

8 إلى 10 تمرات مقطعة إلى قطع صغيرة

رشة زنجبيل

رشة قرفة

2 أكياس خميرة الحلويات

2 كؤوس من الدقيق

الـــطــــــــــريــــــــــــقـــــــــــة

     بواسطة خلاط كهربائي نخفق البيض و السكر و الخل حتى يتضاعف حجم الخليط و يصبح لونه أبيض

نضيف الزيت و نواصل الخفق

نضيف اللوز و الجوز و التمر و القرفة و الزنجبيل و نخلط بواسطة ملعقة خشبية

في الأخير نضيف الخميرة و الدقيق و نخلط ثم نصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق و ندخله إلى فرن ساخن

نزين الكيك بشوكولاتة سوداء مذابة و بقطع من الجوز