كيك بالكاكاو و القهوة

بسم الله الرحمان الرحيم 

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

المـــــــــــــقـــــــــــــاديــــــــــر

العيار بكأس صغير يعادل كأس الياغورت / الزبادي

ـ 4 بيضات

ـ كأس زيت

ـ 2 كأس سكر

ـ كأس حليب دافي

ـ ملعقتان كبيرتان بودرة الكاكاو

ـ ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان

ـ 3 أكياس خميرة الحلويات ( بيكينغ باودر) الكيس الواحد=8غ

ـ 3 ونص إلى 4 كؤوس دقيق

للتزيين

ـ شوكولا سوداء

ـ قليل من قهوة سريعة الذوبان

ـ قليل من الماء أو الحليب

ـ شوكولا بيضاء مبشورة 

الـــطــــــــــريــــــــــــقـــــــــــة

ـ أولا نقوم بإذابة القهوة في الحليب الدافئ

1- في إناء نمزج البيض مع السكر 

 2- نضيف الزيت

3- نضيف الحليب مع القهوة

 4- نضيف الكاكاو

5- وأخيرا نضيف الخميرة و الطحين شيئا فشيئا و نخلط

 6- نفرغ المزيج في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالطحين و يخبز في فرن ساخن 

على حمام مائي نقوم بإذابة الشوكولا و نضيف لها قليل من القهوة سريعة الذوبان و قليل من الماء أو الحليب و نخلط حتى نحصل على كريمة

بعد إخراج الكيك من الفرن ، نسقيه بكأس القهوة ثم ندهنه بالكريمة المحضرة و نزين بشوكولا بيضاء مبشورة